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做虾仁时蔬披萨的方法和技巧

来源:石榴新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

中筋面粉(200克)、干酵母(2克)、海对虾(十几个)、胡萝卜(1个)、洋葱(半个)、甜玉米粒(适量)、嫩豌豆(适量)、鸡蛋(1个)、广式腊肠(2根)、西红柿(1个)、葵花籽油(5克)、盐(2克)、白砂糖(5克)、披萨酱(适量)、马苏里拉芝士碎(适量)

做法步骤:

1、鸡蛋打碎搅匀,留少许抹披萨围边,其余倒入盆中,加入盐、白糖、面粉,用少量温水化开酵母(水先加少许,不够再加冷水即可)倒入盆中,用筷子把面粉搅成絮状,然后揉成形,再加入葵花籽油,继续揉成不粘手的光滑面团,放温暖广州市脑科医院癫痫科怎么样处发酵。

2、准备配料。海对虾焯水剥壳,用牙签去除虾线,加少量盐和生抽拌匀,腊肠切薄片;胡萝卜削皮擦丝,洋葱切丝;甜玉米粒和嫩豌豆剥好。

3、把蔬菜丁在滚水里焯下,捞出,拧干水分。所有的丁可以装一个碗里。

4、发酵好的面团揉匀后静置15分钟。烤箱开200度预热5分钟。在披萨盘内壁和四周刷一层油,把面团幹圆,放入盘中,用手向四周抻,直至把盘抻满,四周用手整理出围边。

5、用叉子在饼底叉无数小孔,把鸡蛋液刷在围边上。在饼底刷一层披萨酱,上面均匀地洒上马苏里拉芝士碎。

6、洒上一层蔬菜丁。

7、再均匀地洒上芝士碎,把腊肠摆上。

8、同样洒上芝士碎,洒少许蔬小孩时常抽搐是什么原因菜丁和芝士碎,把虾仁摆上。

9、再洒上剩下的蔬菜丁,最上面均匀洒上芝士碎。送进烤箱中下层,上下火,200度,烤18分钟后取出,洒少许芝士碎,上面摆上西红柿片,再烤5分钟即成。

10、成品图。

11、外壳脆香,内瓤松软,馅料丰富,鲜香味美。

12、成品图。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、鲈鱼、卷心菜搭配;与冬虫夏草、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;<青少年为什么会得癫痫这种病/p>

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与火腿、大蒜、牛肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、干贝、小米面搭配;与牛奶、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功南昌#!好癫痫病医院效;可与鲫鱼、西兰花、西葫芦搭配;与香菇、土豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

葵花籽油的热量(卡路里)899千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

披萨酱的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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