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一碗好面-芯面道双色馒头

来源:石榴新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

中筋面粉(205克)、奶粉(25克)、纯牛奶(120克)、白糖(30克)、可可粉(5克)、抹茶粉(5克)、酵母(3克)

做法步骤:

1、准备做馒头的材料准备好。

2、除了抹茶粉、可可粉以外,其他材料倒进面包桶里,开启揉面程序,揉成光滑的面团即可。

3、揉好的面团留着面包桶里发酵,发酵至2倍大。

4、将发酵好的面团平均分割成4份。

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5、其中一份加入可可粉,一份加入抹茶粉,揉均匀。

6、面团排气揉至几乎没有气孔。

7、两种颜色的面团分别擀开,要擀成一样大。

8、抹茶面片放下层,在面皮表面刷一点清水,再铺上白面片,也刷上清水。这样面片能够很好的相粘,不然蒸的时候会分离!。

9、然后将面片卷起。

10、用刀切成大小均匀的小馒头。

11、可可味的同理,两种颜色的面团分别擀开,要擀成一样大。

12、白面片放下层,在面皮表面刷一点清水,再铺上可可面片,也刷上清水。卷起。

13、用刀切成湖北有几家癫痫医院大小均匀的小馒头。

14、将小馒头摆在蒸笼架上。

15、蒸架太小,做了2盘。

16、在机器底盘装点热水,然后摆上蒸笼架,醒发25分钟到30分钟左右。

17、馒头体积比原来一倍大的时候即可开蒸。

18、机器底盘加入冷水,选择包子模式,16分钟就好。

19、香喷喷的馒头出炉咯。

20、口感不错。

21、超级柔软。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

奶粉岳阳有没有治癫痫的医院ng>的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与红糖、巧克力、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

纯牛奶的热量(卡路里)60千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、桃、木瓜搭配;与酒、钙粉、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、乌鲁木齐癫痫医院哪家专业和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

抹茶粉的热量(卡路里)246千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

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