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家常健康美味营养肉松简单做法步骤

来源:石榴新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

猪瘦肉(470克)、盐(6克)、料酒(20克)、老抽(3克)、葱(适量)、洋葱(适量)、八角(1-2个)、桂皮(1小块)、香叶(半片)

辅料:

生抽(15克)、食用油(20克)、细砂糖(20克)、白胡椒(3克)、白芝麻(20克)、姜(适量)

做法步骤:

1、主料。

2、辅料。

3、第一步,将猪瘦肉去筋去皮洗干净焯水后捞出,切成小块放入碗中。主料中的料酒、盐、老抽、葱姜、洋葱切大块放癫疯病发作要怎么治疗入碗中腌制一小会,将其入味。

4、第二步,小肉块连同碗中的调料(挑去洋葱)倒入高压锅中,再加入八角、桂皮、香叶,加水没过肉丁即可。大火烧至上气后转小火炖五六分钟,自然放气后捞出沥干。

5、第三步,用高压锅煮肉丁的时间,将白芝麻用小火炒熟。注意别炒糊了。

6、第四步,肉块沥干后,把葱姜、八角等香料调出,只剩下肉丁。将肉丁放入保鲜袋中,用擀面杖敲散,对肉松要求比较高的朋友也可用料理机打碎(用料理机的话千万不要打的太碎,已经有朋友打太碎,最后成品变成黄泥一样了)。

7、第五步,将敲碎后的放入面包机内胆,加入所有辅料,搅拌均匀。

8、第六步,启动面包机,选择肉松功能。

9、第七步,第一个肉松制作程武汉哪里治癫痫序结束后,感觉肉丝还不是很细腻。所以我又选择肉松功能,再次启动面包机,在剩余时间还有30分钟的时候加入之前炒的白芝麻。

10、还剩15分钟的时候,我感觉肉松的酥松程度差不多了,就手动停止了制作程序。

11、第八步,第二次的肉松制作程序结束后,健康美味的肉松制作完成,晾凉后密封保存。自制肉松,没有防腐剂,所以尽快食用哦!有了这次做肉松的经验,等宝宝可以吃肉了,就可以很轻松的给宝宝做了,再也不用担心炒糊了!。

猪瘦肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与韭菜、大蒜、菜花搭配;与红螺、豆类、菊花相克,同食可能会引起不适;

<铜川癫痫医院有哪些p>的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐北京治癫痫的正规医院,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与苦瓜、猪肉、五花肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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