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绿豆芽的叶子像什么

来源:韶关新闻网   时间: 2020-05-21

绿豆芽的叶子很小,它的叶子远远看去就像蜻蜓一样,绿豆芽生长周期很短,养护得当时一周就能收获,温度高时,4~5天就能收获。绿豆芽具有很高的食用价值和药用价值,它的茎叶中含有多种营养成分,适量的食用可以给人体补充养分。

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绿豆芽是用绿豆种的豆芽,有的地方会将它称为豆芽菜,那绿豆芽的叶子像什么呢,绿豆芽的叶子很小,很轻盈,看起来就像蜻蜓。绿豆芽可食用部分主要是下胚轴,它的茎叶中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸成分。

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绿豆芽生长周期很短,通常养护得当时一周就能收获,若种植过程中温度很高,那么4~5天就可收获。绿豆芽中含有维生素C、钙、胡萝卜素、碳水化合物、烟酸、胆固醇等多种营养成分,适量的食用有清热解毒的功效。

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平时可以将绿豆芽炒着吃,也可以将它煮着吃,适量的食用绿豆芽能给人体补充养分,绿豆芽除了可食用外,还有很高的药用价值。绿豆芽性凉,将它作为药材入药有清热、解暑、利尿、解毒的功效,可用来治疗暑热烦渴。

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将绿豆芽和其他的药材搭配使用,还能用来治疗小便不利、酒毒等多种症状,绿豆芽除了可内服外,还能外用。虽然绿豆芽的药用价值很高,但它性凉,脾胃虚寒的人不宜长期服用含有绿豆芽的药材,以防出现胃痛的现象。

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