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干洋葱的加工制作技术 -

来源:韶关新闻网   时间: 2019-08-02

原料选择:选取个大、色白、结构紧密、无机械损伤的成熟洋葱。

清洗湖北癫痫哪里治疗好:用清水洗净,沥干。

去皮:把洋葱去掉头尾,剥掉皮衣。

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切片:洋葱放在烘盘上,关入干燥间,进行干燥,温度控制在93%,经1-1.5个浊时,把癫痫病哪家医院能治温度降到53℃,干燥到鳞茎水分为6%-7%时,再降温到45℃,干燥到水分含量为3.5%时,吉林看癫痫病医院哪个好取出。

散热:取出洋葱片,在常温下自然散热。

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